2018-04-26 | Боловсруулаагүй цайвар ноолуур 102,000.00 (-5,000.00)▼-4.67% | Боловсруулаагүй бараан ноолуур 97,000.00 (-3,000.00)▼-3.00% |
MOSCOW WEATHER
ULAANBAATAR WEATHER
BEIJING WEATHER


ЖИМС, ХҮНСНИЙ НОГООГ ХАДГАЛАХ ГОРИМ

12-р сарын 6 - 14 цаг 54 минут

Хүнсний ногоо, жимсэнд төрөл бүрийн эрдэс бодис, амин дэм, үнэртэн амттан, биологийн идэвхит бодис их хэмжээгээр агуулагддаг, уураг нүүрс усны агууламж харьцангуй бага учраас зохистой хүнсэнд тооцогддог.

Жимс, ихэнх хүнсний ногоог боловсруулалгүйгээр хоол хүнсэнд шууд хэрэглэдэг учраас хураалтын дараах хөргөлт, сортлолт, савлалт, тээвэрлэлт, хадгалалт, худалдаалалтын үед онцгой горим шаардагддаг. 

Жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны хадгалалтын үеийн  өвчний ихэнх нь ургамал ургалтын хугацаанд  халдвар авснаас үүдэлтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл ургамлын иш, навчинд шимэгчилж байсан бичил биетнүүд үр жимсэнд нэвтэрч ороод бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тээвэрлэх, борлуулах явцад өсч үрждэг. Иймээс халдваргүй цэвэр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд ургамал ургалтын хугацаанд өвчин, хөнөөлт шавьж  тархахаас урьдчилан сэргийлэх, тэдгээрийн тархалт ихэссэн тохиолдолд идэвхтэй тэмцэх арга хэмжээ авах нь зүйтэй.

Жимс, ногооны гэмтэж шалбарсан, зүсэгдсэн хэсгээр өвчин үүсгэгч бичил биетнүүд нэвтэрч орсноор бүтээгдэхүүн хөгцөрч мууддаг учраас хураалт, тээвэрлэлт, хадгалалт, борлуулалтын явцад жимс, ногоог гэмтээхгүй байхад анхаарч, бүтээгдэхүүнийг хөргүүртэй зориулалтын машинаар тээвэрлэх хэрэгтэй.

Зоорь, агуулахыг бүтээгдэхүүн хүлээн авахаас өмнө цэвэрлэж, ариутгах ажлыг технологийн дагуу заавал хийх шаардлагатай.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалж байгаа агуулах, зоорины агаарын харьцангуй чийг, температур бичил биетний хөгжилтөнд чухал нөлөө үзүүлдэг тул бүтээгдэхүүн бүрт тохирсон хадгалалтын горимыг баримтлах хэрэгтэй.

Худалдаалагчид:

  • Жимс, ногоо худалдах цэгийг цэвэрлэж, ариутгах
  • Худалдааны лангуу, тоног, хэрэгслийг цэвэрлэж, ариутгах
  • Худалдааны цэгийн ойролцоох хогийг тогтмол цэвэрлэж, өдөр бүр хаях
  • Худалдааны цэг рүү мал, амьтан нэвтрэхээс сэргийлэх
  • Худалдагч нар хувийн ариун цэврийг сахих, гараа тогтмол угаах

Хэрэглэгчид:

  • Төмс, хүнсний ногоо жимс жимсгэнэ худалдан авахдаа бүтээгдэхүүнийг шинжилгээ, баталгаажуулалтанд хамруулсан эсэхийг шалгах,
  • Бүтээгдэхүүнийг стандартын дагуу хадгалж байгаа эсэхийг анхаарах,
  • Стандартын дагуу савласан, шошготой бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй.

 

Мэргэжлийн хяналтын ерөнхий газар

АНХААРУУЛГА: Та сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүйн болон ёс суртахууныг баримтална уу. Ёс бус сэтгэгдлийг админ устгах эрхтэй. Мэдээний сэтгэгдэлд gazartarialan.mn хариуцлага хүлээхгүй.

Сэтгэгдэл бичих хэсэг 

Шинэ мэдээ

Хоёрдугаар сарын ЦАГ АГААРЫН урьдчилсан төлөв2 сар 4. 11:05“Улаанбаатар Гурил” ХХК 2019 оны цахим санал асуулгаар шилдэг гурил үйлдвэрлэгчээр шалгарлаа1 сар 31. 14:47"УААНБААТАР ГУРИЛ" ХХК Хөх хотод зохиогдсон үзэсгэлэн худалдаанд амжилттай оролцлоо1 сар 24. 13:30Хөдөө аж ахуйн биржийг хятад компанид өгөх нь сайдын шунал уу, эсвэл…1 сар 24. 10:20ХӨДӨӨ АЖ АХУЙН БИРЖИЙГ ХЯТАД КОМПАНИД ӨГӨХ НЬ САЙДЫН ШУНАЛ УУ, ЭСВЭЛ…1 сар 21. 10:06Махны компаниуд Хөдөө аж ахуйн яамтайгаа "дайн" зарлалаа1 сар 15. 11:38Хүнс, хөдөө аж ахуйн салбарын экспортыг нэмэгдүүлнэ1 сар 15. 10:47Ч.Улаан сайд огцрох ёстой1 сар 14. 12:26Ид шидтэй хамт олон1 сар 3. 17:59Нэгдүгээр сарын цаг агаарын төлөв1 сар 3. 14:302019 оны 12-р сарын цаг агаарын урьдчилсан төлөв2019, 12 сар 17. 16:15"Эрүүл мэндийн гурил" гэж юу вэ2019, 12 сар 17. 16:05Төсвөөс мөнгө суулгуулан хураан авдаг улаанбуудай асуудал дагуулах нь2019, 12 сар 16. 10:17“Гацуурт” компани хүнсний ногооны салбарыг орхиж буйгаа мэдэгдлээ2019, 12 сар 10. 11:01Цасан шуурга шуурч, ихэнх нутгаар хүйтрэхийг анхааруулж байна2019, 12 сар 10. 10:31УЛААНБААТАР ГУРИЛ ХХК ХҮНСНИЙ АЮУЛГҮЙ БАЙДЛЫН ОЛОН УЛСЫН СТАНДАРТЫГ АМЖИЛТТАЙ НЭВТРҮҮЛЛЭЭ2019, 12 сар 9. 12:17"УЛААНБААТАР ГУРИЛ" ХХК АЛТАН НАМАР 20192019, 12 сар 9. 12:15Гурилаа импортлох уу, улаан буудайгаа гаднаас авах уу2019, 12 сар 9. 10:51Архангай аймаг 20.0 мянга орчим тонн ургац хураан авч Атрын 60 жилийн ойгоо угтлаа2019, 11 сар 29. 10:53Ургамал, газар тариалангийн хүрээлэнг Алтан гадас одонгоор шагнав2019, 11 сар 22. 12:57


(976) 99337473


Монгол Улс, Улаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг 1-р хороо UBH center 16 давхарт 1601 тоот


gazartarialaninfo@gmail.com


© 2018. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан. Вэб сайтыг DsSoft LLC.2020.